Муй Не, небольшая рыбацкая деревня, которая благодаря сильным ветрам, и не высокой стоимостью проживания, стала меккой среди виндсерферов и кайтсерферов со всего мира. Находится она в 200 км от города Хошимина, из которого можно совершенно спокойно за 4 часа добраться на такси (80$) или на автобусе (5$). Автобусы, которые называются Sleep Bus, имеют лежащие места для каждого пассажира, и передвигаться на них на мой взгляд комфортнее чем на такси, и к тому же на много дешевле.
Жить в Муй Не можно в многочисленных гест хаузах или отелях, все зависит от бюджета которым вы обладаете. Например наш дом, который имел 2 спальни, с 2 сан узлами и кухней, обошелся нам в 300$ в месяц на троих. Многие, по приезду в Муй Не останавливаются в первых попавшихся гестах, после чего ищут дом на дальнейшее проживание, или же остаются в том, где остановились изначально. Найти дом не составит большой проблемы, за исключением новогодних праздников, когда практически все дома заняты.
Рядом с нашим домом работал небольшой рынок, на котором можно закупиться всем необходимым.
Блинчики из рисовой муки с начинкой из креветок и ростков сои.
Работа на рынке кипит!
С ногами на стол? Нет, не слышали!)
Каждое утро, завтрак мы готовили дома, а обед и ужин предпочитали проводить в многочисленных ресторанах и столовых изучая местную кухню и обычаи.
Одним из моих фаворитов вьетамской кухни стал кислый рыбный суп Canh Chua Ca
Простой, и быстрый в приготовлении, c потрясающим кисловатым привкусом ананаса и ароматом вьетнамской травы под названием Rice Paddy Herb, делает этот суп невероятно вкусным. Именно эта травка придает этому супу неповторимый вкус. В состав супа так же входит рыба, ананас, окра, помидор, ростки сои, красный тайский чили, паста тамаринда, рыбный соус, чесночная паста и еще одно экзотическое растение под названием Elephant ear. Суп обычно подается с отварным рисом и чили соусом.
Так же не могу не отметить свиные отбивные которые предлагаются как правило на обед в каждом вьетнамском кафе-закусочной, многие из которых закрываются сразу же после обеда. Кисло-сладкие свиные отбивные подаются традиционно с вареным рисом, огурцом, томатом, жареным яйцом и рыбным соусом с чили. Мясо предварительно маринуется в устричном соусе с добавлением лемонграсса, чеснока, меда, рыбного соуса, после чего обжаривается на углях. Невероятно вкусно, учитывая то что дома свинину я практически не употребляю в пищу.
Стандартная порция обеда вьетнамца стоимостью 1 $
Вообще, с питанием во Вьетнаме нет никаких проблем. Рестораны c различными кухнями, в том числе русской, местные кафе с аутентичной едой, и простые уличные лотки с сэндвичами Banh Mi.
Хрустящий багет, основное хлебное изделие во Вьетнаме, которое завезли сюда французы во время колонизации Вьетнама. В разрезанный пополам багет добавляют как правило маринованную морковь, дайкон и мясо. На завтрак так же предлагается омлет.
Самое необычное что мне довелось попробовать это пожалуй кобра.
По вьетнамским поверьям, поедая животное с совершенной именной системой, человек как бы забирает ее иммунитет себе. Для этого едок должен съесть еще бьющееся сердце, и запить его кровью! В кровь добавляют небольшое количество водки.
Узнаю тонкости приготовления национальное еды на кухне ресторана Cho Ca.
Крокодилов готовят на вертеле практически в каждом ресторане. Признаться весьма вкусное и сочное мясо.
Кайтсерфинг, основная цель моей поездки в Муй Не. Условия катания тут весьма не простые, и требуют определенных навыков и подготовки. Прибойная волна, высота которой парой может достигать 3 метров, может вызвать трудности не только у начинающих, но и для уверенно катающихся кайтеров.
Утром ветер дует не сильно, практически вдоль берега, давая возможность спокойно заниматься ученикам, волна до обеда не высокая, и пройти прибой не слишком сложно.
Начиная с 12 часов, когда солнце заходит в зенит, ветер начинает немного поворачивать на берег, и усиливаться. И на воде начинаеться Hard Core! Трафик в большей степени из учеников добавляет экстрима на воде! Нужно быть очень внимательным что бы не схлестнуться стропами с окружающими кайтерами! Выйти на берег не всегда получаеться с первого захода, а учитывая что наш визит в Муй Не был уже в конце сезона, сложно представить что будет тут в разгар сезона.
К вечеру волны набирают максимальную высоту, и на воде остаются уверено катающие кайтеры и инструктора кайт школ.
Все кайт школы закрываются в 17:00, а уже к 7 часам становиться темно.
Утром, когда ветер еще слабый, недалеко от места где расположены все кайт школы, возможно поучиться вставать на серфинге. Отмечу сразу, что волна тут небольшая, но пригодная для первых шагов.
Мелкая вода позволяет сохранять силы, избавляя от необходимости проплывать большие расстояния до места где рушиться волна ( Line up), а песчаное дно делает обучение безопасным.
Уже ближе к самой деревне Муй Не, там где нет прибойной волны, расположены несколько русских школ виндсерфинга. Зона в которой расположены школы виндсерфинга, закрыта мысом, который защищает берег от волн. Именно поэтому местные рыбаки обосновались в этой части лагуны, где они могут спокойно вставать на якорь.
Порывистый ветер около берега обьясняет почему все кайтеры катаются ниже по ветру, где берег заворачивает, и направление ветра выравнивается под небольшим углом к берегу. Но стоит тут отойти метров на 100 от берега, получаешь практически ровную воду с сильным, и ровным ветром.
Кататься в таких условиях одно удовольствие!
Арендовать подходящее оборудование тоже не составит никаких проблем. В школах представлено оборудование последних годов таких фирм как RRD, JP, Neilpryde.
Рядом с Муй Не, в 20 минутах езды на мотороллере есть спот Malibu, который подходит для любителей покататься на волне. Волна ветровая, чем то напоминающая волны в Солнечном или бухте Голубицкая, Азовское море. Ветер On-Shore. Пляж широкий, инфраструктура не развита.
В дни когда ветер стихает, хоть таких дней за все наше время пребывания в Муй Не практически не было, можно покататься на мотороллерах по окрестностям. Мотороллер в аренду можно взять на каждом углу по цене от 5$ в день.
Движение правастороннее, и не вызывает особых проблем.
Маяк Ке Га, расположенный в 45 км от Муй Не, на мой взгляд одна из лучших достопримечательностей в окрестности Муй Не.
Единственный нюанс, отправляться сюда необходимо в штанах. Гуляя по пляжу в шортах вы рискуете быть покусанными песчаными блохами.
На рассвете, если хотите окунуться в жизнь местного населения, можно отправиться в район рыбного рынка Муй Не, куда каждое утро рыбаки доставляют свой улов.
На берегу рыбаков ждут жены, которые занимаются реализацией улова.
Лучший улов распродается за 10-15 минут, что не удивительно ведь цена тут в трое ниже чем на прилавках магазина.
Килограмм креветок например можно сторговать за 70-80 доньгов что составляет 4 $.
Но даже если у вас совсем нет денег, то пройдясь по берегу, можно спокойно насобирать себе морепродуктов на обед.
В общем, прожив во Вьетнаме почти 2 месяца, могу с уверенностью сказать что да, здесь дует! Да, здесь много вкусной и интересной еды, но огромный трафик состоящий из учеников, большая прибойная волна, и отсутсвие гладкой воды, не позволяют войти Вьетнаму в мой топ мест куда бы я хотел вернуться в ближайшее время.
